Найти
Добавить рецепт
Авторизация
Едим просто
»
Пряности и специи
Применение пряностей и специй
31 август
Анис используется в хлебопечении и приготовлении фруктовых блюд в начале процесса. Бадьян
0
4 210
0
Пряности и специи
31 август
Соусы (кетчупы, майонезы), заправки, горчица и хрен кулинары относят к приправам. Они, как и специи
0
2 823
0
Тмин или полевой анис
06 июнь
Под специями подразумеваются свежие, сушеные или обработанные по специальной технологии части
0
1 730
0
Шафран
04 октябрь
Не зря существует поговорка «Дорог, как шафран». Подсчитано, что для получения одного грамма
0
2 319
0
Черный перец
31 август
Если горчица издавна – королева пряностей, то по масштабам спроса и потребления истинным королем
0
2 566
0
Хрен
31 август
«Хрен редьки не слаще» – поговорка, характеризующая жгучий нрав растения, ближайшими родственниками
0
2 409
0
Фенхель
31 август
Родом из Средиземноморья, фенхель популярен с древних времен, а сегодня его выращивают в больших
0
2 737
0
Укроп
31 август
Нежные веточки пахучей специи незаменимы в приготовлении различных мясных, рыбных, грибных, овощных
0
2 398
0
Тмин
31 август
Плоды этого зонтичного растения считают старейшими на европейском континенте специями – они были
0
2 652
0
Сельдерей
31 август
Этот корнеплод популярен наряду с морковью и петрушкой. Используют и корень, и листья, которые
0
2 867
0
Розмарин
31 август
Розмарин в кулинарии – лист кустарника с хвойным или камфарным запахом, его добавляют к блюдам из
0
2 638
0
Петрушка
31 август
В Древней Греции это зонтичное растение считалось священным, символизирующим славу и радость.
0
2 343
0
Назад
1
2
3
Дальше
Авторизация
Логин:
Пароль:
Забыли пароль?
Чужой компьютер
Войти на сайт
Регистрация