Используется как специя при приготовлении мясных, овощных и рыбных блюд, колбасных изделий,

Смесь из различных ингредиентов, наиболее распространенная в Индии, сегодня популярна во всем мире.

Кардамон из семейства имбирных, в пищу используются его семена – черные, гладкие, в светлых

Имбирь завезли в южную Европу арабы, в Риме она была известна в III веке нашей эры.

Родина душистого перца, одной из самых известных сегодня специй тропического происхождения –

В Европе культивируют желтый сорт горчицы, на Востоке – черный. Желтая горчица незаменима в

Гвоздика – это высушенные почки тропического гвоздичного дерева, обладающие выраженныи ароматом и

Эта пряность – специально обработанные стручки тропической орхидеи, представительницы

«Благоухание, достойное королей» - так переводится ботаническое название базилика. Родом с юга

Бадьян или звездчатый анис – вечнозеленое тропическое дерево из семейства магнолиевых с плодами,

В древности средиземноморское растение анис считали более лекарственным средством, чем специей.