2 кабачка средней величины, ½ стакана сметаны, различные овощи: морковь, лук, чеснок, грибы,

6 шт. свеклы средней величины, 2/3 стакана риса, 2 средней величины яблока кислых сортов, 250 г

1 кг свеклы, 1 стакан чернослива, 2 стакана воды, половинка лимона, соль.

500 г шампиньонов, 2-3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 10 помидоров среднего размера, 4-5 ст. ложек

8 порционных кусков филе камбалы, 1 стакан сметаны, 100г сливочного масла, 1 стакан мелко

1 тушка кролика, простокваша или несладкий квас для вымачивания, 2 столовые ложки топленого сала,

Гусь средних размеров, 1 стакан очищенных лесных орехов, 2 яблока, 2 ст. ложки меда, 2-3 зубчика

Тесто приготовляют из 350 г пшеничной муки, 1 яйца, ½ литра воды и соли. Начинка готовится из 200 г

Пельмени под стать людям с сибирским здоровьем, пельмени дарят здоровье, укрепляют силы, пельмени –

1 кг речной или морской рыбы, 2-3 стакана огуречного рассола, 1 луковица, несколько горошин черного

1,5 л рыбного бульона, 1 стакан огуречного рассола, 500 г рыбного филе, 250 г малосольной горбуши

100 г квашеной капусты, 10 0г сливочного, растительного масла или смальца, 4 ломтика вареной