Солянки (густые и острые супы) могут быть грибными, мясными и рыбными. Грибная готовится из свежих,

Наборы овощей для бульонов, приготовление которых займет немного времени и порадует любителей

600 г судака, 500 г картофеля, 1 луковица, 2 крупных помидора, 2 ст. ложки масла, 1 лавровый лист,

600 г свежей белокочанной капусты, 1 луковица, 2 морковки, 1 стебель (белый) лука-порея, 1 корень

500 г говядины, 2,5 стакана мясного бульона, ¾ стакана капустного рассола, 1 средняя морковка, 1

500-700 г квашеной капусты, 5-6 сушеных белых грибов, 1-2 стол. ложки перловой крупы, 2 средних

 Щи, каша, похлебка, солянка, юшка… Классика! Наше бесценное наследство, без которого русскому

Традиционная (читай – национальная) кухня выдерживает тест на бесконечность во времени, так как