Изумительная закуска из шпрот
Бутерброд со шпротами – неизменная классика. Но это не единственная закуска, которую можно приготовить из банки ароматной и вкусной рыбки. Я уже много лет делаю потрясающий паштет, который можно подать к столу на ломтиках багета, а еще использовать в качестве начинки в яйца или профитроли, например. Рекомендую на пробу!
Как готовить:
Ингредиенты:
- Шпроты – 1 банка;
- Яйцо – 2 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Соль – по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Заранее отварите в подсоленной воде морковь, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую и остудите.
- Натрите морковь на мелкой терке.
- Очистите и натрите на терке яйца.
- Извлеките шпроты из банки и выложите в чашу блендера.
- Добавьте яйца и морковь.
- Измельчите до однородности. Консистенции паштета можно регулировать маслом от шпрот. По вкусу посолите.
- Готовый паштет отправьте в холодильник минут на 30.
- И подавайте к столу. Приятного аппетита!
