Вяленая грудка индейки
Вяленая грудка индейки
Очень вкусное мяско и на бутерброд и к пиву!))))
Раньше я была уверена что вялить мясо дома просто невозможно! Пока не получила в руки этот рецепт)))
Раньше я была уверена что вялить мясо дома просто невозможно! Пока не получила в руки этот рецепт)))
Черный перец 1 ст.л.
Соль крупная морская 2 ст.л.
Хороший виски! 1 ст л. Почему делаю акцент именно на хорошем? Потому что взяла виски Dewars по рекомендации консультанта в магазине, который заявил что он вкуснее Чиваса! На вкус оказались противным! Даже в готовке! Ничего лучше Чиваса на мой взгляд нет! Итак вернемся к рецепту)))
Смешиваем соль и перец, натираем грудку. Заливаем виски и отправляем на сутки в холодильник. Я убрала в пластиковый лоток. Через сутки смываем все тщательно(можно натереть чесноком, без него мне меньше понравилось вяленое мясо), заворачиваем в пергамент, перевязываем ниткой и подвешиваем в холодильнике на 3 суток!
Соль крупная морская 2 ст.л.
Хороший виски! 1 ст л. Почему делаю акцент именно на хорошем? Потому что взяла виски Dewars по рекомендации консультанта в магазине, который заявил что он вкуснее Чиваса! На вкус оказались противным! Даже в готовке! Ничего лучше Чиваса на мой взгляд нет! Итак вернемся к рецепту)))
Смешиваем соль и перец, натираем грудку. Заливаем виски и отправляем на сутки в холодильник. Я убрала в пластиковый лоток. Через сутки смываем все тщательно(можно натереть чесноком, без него мне меньше понравилось вяленое мясо), заворачиваем в пергамент, перевязываем ниткой и подвешиваем в холодильнике на 3 суток!
