Закуска из сельди и свеклы в яйце
Закуска из сельди и свеклы в яйце
Необходимо: яйца куриные отварные — 5 шт ,свекла (отварная.) — 1/2 шт
,майонез- 2 ст.л, сыр пармезан — 100 г ,чеснок — 2 зуб., лук репчатый-
1шт ,сельдь (малосольная)— 1 шт
Приготовление: отварные яйца разрезать на две половины, свеклу очистить и
натереть, отжать лишнюю влагу и добавить натертый пармезан. Вынуть
желтки, натереть и добавить к свекле и сыру. Выдавить через пресс
очищенные зубки чеснока. Перемешать свекольную массу и добавить майонез
по вкусу соль. Каждую половинку яйца наполнить свекольной массой,
положить кусочек сельди и сверху по колечку репчатого лука. Приятного
аппетита!!!
