Каша гречневая со сметаной

250 г ядрицы, ½ л молока, 200 г творога, 250 г сметаны, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, панировочные сухари.
Промыть крупу, предварительно прокалив ее на сковороде, залить двумя стаканами воды и сварить кашу, посолить и посыпать сахаром. Когда остынет, хорошо перемешать ее со сметаной и яйцами, выложить в формсу, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, выровнять верх, смазать сметаной, сбрызнуть растительным маслом и запечь.