Маринованные шампиньоны"2 часа"
Как готовить:
Ингредиенты:
Для маринованных шампиньонов необходимо:
- 1 кг шампиньонов(хорошенько промыть)
- 1,5 стакана воды
- 1 ст.л сахара(с небольшой горкой)
- 1 ст.л соли(с горкой)
- 2 ст.л уксуса 9 %
- 2 лавровых листа
- 10-12 горошин черного перца
- можно добавить душистый перец и гвоздику(я не добавляла)
- 1 зубчик чеснока(нарезать лепестками)
Рецепт приготовления:
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, уксус, специи - довести до кипения и добавить грибы. Сразу покажется мало жидкости, но переживать не стоит - грибы пустят сок и маринада будет достаточно.
- Варить в маринаде 20-25 минут, дать немного остыть, и переложить грибочки в 1 л. банку, залить маринадом.
- После остывания маринада грибы готовы.
