Капустные рулетики

 

Капустные рулетики

Листья капусты опустить в кипящую подсоленную воду и варить под крышкой до мягкости листьев.
Вынуть из воды, дать обсохнуть, каждый листик я делила вдоль пополам.

2 яйца взбить с 1\4 стакана молока+зелень+соль.
Капустные листья свернуть рулетиками, обмакнуть в яичную смесь, обвалять в муке и обжарить с 2 сторон до золотистой корочки. Есть со сметаной.