Скумбрия малосольная "Домашняя"

Нам потребуется:
скумбрия свежемороженая 2 шт
вода 400 мл
соль 3 ч. л
перец горошком 10 шт
перец душистый горошком 5 шт
лавровый лист 3 шт
В воде растворить соль ( вода кипячёная, комнатной температуры). Рыбу разморозить, почистить от внутренностей, порезать на кусочки и сложить в миску. Специи положить к рыбе. Залить рыбу приготовленным солёным раствором. Оставит рыбу на сутки в холодильнике. Приятного аппетита!