Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!
Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он
настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату.
Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не
пахнет, но вкус у рыбки великолепный.
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и
добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо
больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить,
положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на
дуршлаг и можно кушать.Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.
Приятного аппетита!
