Кофе лате

Кофе заварной - 1 ч.л.

Вода - 50-60 мл

Палочка корицы -  1 шт

Молоко - 150 мл

Сахара - 1 ч.л.

 

Как сделать кофе латте в домашних условиях:

Первым делом заварим удобным для вас способом кофе, опустим в чашку палочку корицы и оставим кофе настаиваться. Я просто заливаю кофе кипятком. Если у вас есть турка или кофемашина, воспользуйтесь ими, а потом опустите в чашку палочку корицу.

Молоко налейте в кружку, добавьте сахар и подогрейте. Главное не дайте ему закипеть!!! Молоко для кофе латте должно быть около 50-60 градусов.

Теперь молоко хорошо взбейте блендером. Взбивать надо около 3 минут, чтоб на его поверхности образовалась густая и насыщенная пена.

Перелейте молоко в бокал. Если присмотреться на фото, то видна граница между молоком и пенкой.

Теперь аккуратно тонкой струйкой влейте в бокал кофе, чтобы молочная пенка осталась вверху бокала, а кофе опустился вниз.
Кофе латте можно подавать.