Холодный лосось по-мароккански
Холодный лосось по-мароккански
1. Соединить специи и сахар.
* Я делала холодный лосось в двух вариантах:
- с классическими специями: молотая корица и кумин по 3\4ч.л., соль и молотый имбирь по 1\2ч.л., горчичного порошка и мускатного ореха по 1\4ч.л., кайенский перец 1\8ч.л. и
- с набором специй по-восточному .
* Я делала холодный лосось в двух вариантах:
- с классическими специями: молотая корица и кумин по 3\4ч.л., соль и молотый имбирь по 1\2ч.л., горчичного порошка и мускатного ореха по 1\4ч.л., кайенский перец 1\8ч.л. и
- с набором специй по-восточному .
2. Противень выстелить фольгой, сбрызнуть маслом и
выложить вымытый, просушенный и посыпанный специями лосось (кожей вниз).
Оставить на 30-40мин. при комнатной температуре.
3. Сбрызнуть лосось лимонным соком, поставить в разогретую духовку 220гр. на 12мин. Извлечь противень из духовки, дать постоять-остынуть мин. 15, затем завернуть в фольгу и убрать в холодильник не менее, чем на 2часа.
Рекомендую попробовать! И приятного аппетита!
3. Сбрызнуть лосось лимонным соком, поставить в разогретую духовку 220гр. на 12мин. Извлечь противень из духовки, дать постоять-остынуть мин. 15, затем завернуть в фольгу и убрать в холодильник не менее, чем на 2часа.
Рекомендую попробовать! И приятного аппетита!
