Добавить рецепт
Добавил:
16 апрель 2018
0

 

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО-КАНАДСКИ
Ингредиенты:

10004; Ребра свиные — 800 г
10004; Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г
10004; Кетчуп — 80 г
10004; Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
10004; Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
10004; Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
10004; Соевый соус — 2-3 ст. л.
10004; Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
10004; Сахар коричневый — 3 ст. л.
10004; Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.

2. Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.

3. Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.

4. Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.

5. Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.

 

Как готовить:

Время приготовления:
1 час 40 минут
Количество порций:
4

Ингредиенты:

10004; Ребра свиные — 800 г
10004; Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г
10004; Кетчуп — 80 г
10004; Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
10004; Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
10004; Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
10004; Соевый соус — 2-3 ст. л.
10004; Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
10004; Сахар коричневый — 3 ст. л.
10004; Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Рецепт приготовления:
1. Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.

2. Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.

3. Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.

4. Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.

5. Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно