Овощной салат с пекинской капустой
Овощной салат с пекинской капустой
Ингредиенты:
1/2 кочана пекинской капусты (небольшой),1 свежий огурец,
1 болгарский перец,
3 ст. л. оливкового масла,
зеленый лук по вкусу,
сок лимона по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Перец очистить от семян, у кочана капусты убрать грубые сегменты.
В миску нарезать крупными ломтиками перец и огурец.
Добавить нашинкованную пекинскую капусту.
Для заправки смешать оливковое масло и сок лимона.
Салат посолить и заправить. Добавить мелок нашинкованный зеленый лук и перемешать
Разложить по тарелкам.
