Битки из грибов

500 г лисичек, 50 г белого хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, зелень петрушки, соль.
Отварить лисички и дважды пропустить через мясорубку вместе с луком и предварительно размоченным в молоке хлебом. Добавить яйцо, посолить и перемешать. Затем скатать небольшие шарики, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле до готовности. Гарнир: картофельное пюре, или рис. Подавать к столу блюдо, политое томатным соусом и украшенное зеленью петрушки.