Пирог с капустой на жидком дрожжевом тесте
Пирог с капустой на жидком дрожжевом тесте
Тесто:
1. На один стакан теплого молока добавить пол пачки сухих дрожжей, туда же 2 яйца, 1 ч. л. соли, 5 ст. л. сахара, мука примерно 2 стакана.( муку просеять)
2. Замесить тесто как на оладьи, чуть чуть погуще и оставить в теплом месте для процесса!
1. На один стакан теплого молока добавить пол пачки сухих дрожжей, туда же 2 яйца, 1 ч. л. соли, 5 ст. л. сахара, мука примерно 2 стакана.( муку просеять)
2. Замесить тесто как на оладьи, чуть чуть погуще и оставить в теплом месте для процесса!
Начинка:
1 луковицу и 1 морковку измельчить и обжарить на раст. масле.
Капусту нашинковать и отправить к луку с морковкой, обжаривать мин 15-20. Когда начинка будет готова, остудить ее и добавить измельченные вареные яйца.
В форму смазанную маслом вылить половину теста (я маловато вылила), на него выложить начинку, сверху начинки залить оставшимся тестом. Дать подойти и выпекать до готовности.
