Яблочные оладьи

 

Яблочные оладьи.

Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.

3-4 средних яблока
1 яйцо
2-3 ст. ложки сахара
щепотка соли
мука

Яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке. Добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок).
Выкладываем ложкой на разогретую сковородку и жарим на растительном масле.