Манник на кефире
Ароматный десерт, наполненный хрустящими орехами и сладкий сливочный вкус понравится всей семье.
Как готовить:
Ингредиенты:
цукаты - 60 г
манная крупа - 400 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 ч. ложка
соль - 0,5 ч. ложки
кефир - 300 мл
молоко - 100 мл
масло сливочное - 160 г
орехи - 30 г
разрыхлитель - 2 ч. ложки
В глубокой миске соединяем манку, сахар, ванильный сахар, соль. Вливаем кефир, молоко, растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
Добавляем в тесто цукаты и орехи, а также разрыхлитель.
Форму для выпекания диаметром 24 см смазываем маслом, посыпаем манной крупой и выкладываем туда тесто. Сверху дополнительно посыпаем цукатами.
Выпекаем 45-55 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей манник можно посыпать сахарной пудрой.
Готовность манника можно проверить деревянной палочкой. Если вы воткнули ее в манник, вынули и палочка осталась сухой, значит, десерт готов.
