Курица «по-венгерски»
Для того, чтобы избавить себя от невкусной пищи на ужин, стоит запастись простыми и вкусными рецептами для вечернего приема пищи. Не нужно, чтобы ужин готовился долго и занимал много времени.Расскажем, как приготовить быстро курицу по-венгерски.
Как готовить:
Ингредиенты:
куриное мясо — 1,2 кг;
репчатый лук — 1 шт.;
чеснок — 5 зубчиков;
сметана 20% — 3 ст. л.;
сливочное масло — 60 г;
мука — 1 ст. л.;
куркума — 1 ч. л.;
вода — 300 мл;
укроп — несколько веточек;
соль — ½ ч.л.
В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем на поверхность куриное филе, солим. Обжариваем курицу с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем в отдельную тару мясо. Нарезаем мелко лук и чеснок, выкладываем в то же самое растительное масло, слегка обжариваем.
Высыпаем к луку муку, перемешиваем. Добавляем в смесь сметану, смешиваем ингредиенты, добавляем немного воды.
В смесь высыпаем соль, черный перец и куркуму, перемешиваем. Выкладываем в соус мясо, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут. Спустя 10 минут курицу переворачиваем на другую сторону.
Шинкуем укроп и посыпаем им блюдо.
