ХВОРОСТ
ХВОРОСТ
Для приготовления хвороста вам потребуется:
2 яйца
2 стакана муки
1/2 - 1 стакан растительного масла (для фритюра)
200 гр сметаны (15-20 % жирности)
4 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. водки (можно заменить другим крепким алкоголем)
2 ст.л. сахарной пудры
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. уксуса
2 яйца
2 стакана муки
1/2 - 1 стакан растительного масла (для фритюра)
200 гр сметаны (15-20 % жирности)
4 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. водки (можно заменить другим крепким алкоголем)
2 ст.л. сахарной пудры
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. уксуса
1. Яйца взбить с сахарным песком. Добавить сметану. Тщательно перемешать.
2. Добавить просеянную муку, перемешать.
3. Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Добавить водку, перемешать. Замесить эластичное тесто.
4. Разделить тесто на 3 куска, поочередно раскатать, нарезать на тонкие полоски, сделать надрез по центру полоски и завернуть.
5. Жарить во фритюре с двух сторон до золотистого теста.
6. По мере приготовления выкладывать хворост на бумажное полотенце (чтоб удалить излишки масла) и присыпать сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития, друзья!!!!
2. Добавить просеянную муку, перемешать.
3. Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Добавить водку, перемешать. Замесить эластичное тесто.
4. Разделить тесто на 3 куска, поочередно раскатать, нарезать на тонкие полоски, сделать надрез по центру полоски и завернуть.
5. Жарить во фритюре с двух сторон до золотистого теста.
6. По мере приготовления выкладывать хворост на бумажное полотенце (чтоб удалить излишки масла) и присыпать сахарной пудрой.
Приятного вам чаепития, друзья!!!!
