Сырные лепёшки
Сырные лепёшки
по этому рецепту можно готовить с любой начинкой. 
Мы же предлагаем сделать их с колбасой «Варёная по-черкизовски».
Мы же предлагаем сделать их с колбасой «Варёная по-черкизовски». 
Берём:- 250 мл кефира;
- 200 г твёрдого сыра;
- 250 г колбасы «Варёная по-черкизовски»;
- 250 г муки;
- по 1/2 ч.л. соли, соды и сахара;
- растительное масло для жарки.
Приступаем:
1. В кефир добавляем соду, соль, сахар, натёртый на мелкой тёрке сыр и просеянную муку. Замешиваем тесто, чтобы оно не липло к рукам.
2. Тесто делим на 6-8 частей — именно столько лепёшек у нас получится. Раскатываем каждую часть и в центр кладём натёртую на крупной тёрке колбасу. Защипываем края теста так, чтобы получился мешочек. Слегка приминаем его пальцами, затем переворачиваем «швом» вниз и раскатываем скалкой, формируя лепёшку.
3. Каждую лепёшку обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде под крышкой. Выкладываем на бумажное полотенце, даём немного остыть и подаём к столу.
Приятного аппетита
Как готовить:
Похожие рецепты
Лепешки с сыром
Венские сосиски в тесте
Сырные лепешки с начинкой
Молдавские плацинды на кефире с зелёным луком ,яйцом и сыром
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Куриные ножки в мешочке из слоеного теста, с начинкой из картофеля и грибов
Хачапури с сыром и вареным яйцом: вкусный и экономичный рецепт
Татарские пирожки